Il Tartufo
Alla base di numerose ricette Umbre,c’è un raffinato prodotto della terra che è il Tartufo.
Quando entri in un ristorante Umbro,trovi nel menù al meno un piatto condito con il Tartufo.
Il tartufo bianco o nero,serve per insaporire,primi,antipasti,secondi è un gusto meraviglioso ed
incredibile.