Pizza Prima del XVII secolo e dell’arrivo del pomodoro in Italia la pizza era bianca o condita con…
La Fonduta piatto a base di formaggio fuso, tipico delle zone Alpina della Valle D’Aosta. L’origine non è…
L’Insalata Caprese Nasce tra il 1920 e il 1945 in Puglia, fu l’idea di un muratore che scelse…
Tiramisù Nato a ‘900 inoltrato, è oggi uno dei simboli della cucina/pasticceria italiana nel mondo. Nelle sue mille…
Lasagna Iniziamo con il definire cos’è la lasagna: è la sfoglia di pasta rettangolare con l’uovo. e qui emerge…
La Polenta Da sempre sinonimo di calore e condivisione la polenta, cotta rigorosamente sul paiolo di rame e…
Focaccia Ligure A Genova, soprattutto per la sua incredibile praticità, lo street food per eccellenza, la focaccia genovese o…
benefici del peperoncino A livello terapeutico, la sua prima funzione è quella di favorire la secrezione di succhi…
Il cannolo è un dolce tipico della tradizione siciliana. Nacque a Caltanissetta, in arabo “Kalt El nissa” ovvero…
Il Pecorino Sardo Scegliere questo formaggio, vuol dire scegliere di star bene! E’ scientificamente provato che gli acidi…
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